torta de pollo verduras

RECETA:

1taza de aceite
2taza de harina de trigo
1 cucharada de polvo royal
2 tazaz de leche
2 huevos grandes
una pisca de sal

todo en la liquadora.reservar en refrigerador.

RELLENO:
2 cucharadas de aceite
pechuga de pollo cocinar con 2 caldos de gallina desmenuzar y reservar.
1 lata de arvejas
1 lata de choclos
1 zanahoria picada en cubos
1cebolla mediana picada
sal y pimienta a gusto
salsa de tomate 200 ml
cilantro picado
opicional palmitos y champiñones.

PREPARACIÓN:

en una olla calientar el aceite,freir la cebolla y ajo ,adicionar el pollo reservado en seguida todas las verduras sal y pimienta cocinar por 3 minutos .adicionarle la salsa y cilantro apagar el fuego y dejar enfriar .

ahora con el horno pre calientado en un molde 30 x 50 cm untado agregar la mitad de la masa reservada antes en el refrigerador en seguida el relleno y arriba lo que nos quedo de masa.llevar al horno hasta que dore y que se note que este seco en el centro con un palillo o cuchillo lo podemos averguar.llevan unos 30 a 40 minutos maximo.ojala les gust es muy facil de hacer y muy sabrosa esta recetita.