biscuit navidad y receta galletitas navideñas

galletas receta
Ingredientes:
- 300 gr. de harina.
- 300 gr. de azúcar.
- 175 gramos de mantequilla.
- 2 Yemas y 1 clara.
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 Pizca de sal.

En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla previamente derretida y enfriada...Batimos con las barillas...Y añadimos las yemas y la clara, la vainilla y la sal...Batimos hasta obtener una masa homogénea.Agregamos poco a poco la harina tamizada, al principio nos podemos ayudar de las barillas...Luego amasmos con las manos, hasta conseguir una masa consistente y homogénea.Introducimos la masa media hora en la nevera envuelta en papel transparente.Transcurrido el tiempo la sacamos y extendemos con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina. El grosor depende de tu gusto...Cortamos con las formas que deseemos, lo podemos hacer con moldes para galletas...Colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno o papel de aluminio untado con mantequilla y espolvoreado con harina...Si las galletas las vamos a colgar en el árbol haremos un agujero en las galletas con un cilindro pequeño...
por ejemplo un macarrón... En el caso al hornearlas se hubiera cerrado, hazlo de nuevo al sacarlas del horno, cuando estén todavía calientes. Horneamos 15 minutos aprox. a 180º C.
Cuando estén doradas las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla

Ingredientes para decorar:
- Azúcar glace.
- Chocolate.
- Tintes alimenticios o mermeladas variadas.
- Coco rallado.
- Virutas de chocolate.
- Pistachos, almendras, piñones... y todo lo que se te ocurra y se pueda comer.

Para hacer el glaseado mezclamos azúcar glas 300g con 1 cucharada de limon y una clara.colorantes a gusto.